北京石景山開展滑雪大跳臺世界杯食品安全和特種設備安全保障工作
2024-11-25 23:02
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠 石市宣
執(zhí)法人員檢查賽事酒店后廚衛(wèi)生。
執(zhí)法人員檢查大跳臺斜行電梯安全情況。
為做好2024—2025賽季國際雪聯(lián)單板及自由式滑雪大跳臺世界杯食品安全和特種設備安全服務保障工作，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局開展賽前監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對餐飲單位的人員健康管理、食品添加劑管理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工專區(qū)等關鍵控制點進行了全鏈條監(jiān)督檢查，向餐飲單位全面講解了重大活動食品安全注意事項、信息備案要求、餐飲服務單位食品安全主體責任等，對餐飲設施搭建、方案預案制定等工作提出了嚴格要求；針對特種設備安全，梳理了所有保障點位特種設備臺賬，要求使用單位簽訂“三書兩表”，及時開展自查并徹底消除設備安全隱患，積極配合開展保障性檢驗。
石市宣 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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