中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊(記者孫燕明)農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、售賣(mài)過(guò)程中是否會(huì)附著新冠肺炎病毒，買(mǎi)回家后應(yīng)如何處理，才能放心食用?2月9日，在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召明確表示，病毒通過(guò)飛沫、直接接觸等方式污染到蔬果、肉類(lèi)的幾率很低。
人們將蔬果、肉類(lèi)買(mǎi)回家后，要用流水清洗。新鮮蔬果不要放置太久再吃，暫時(shí)不食用的肉類(lèi)要冷藏冷凍，因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)滋生大量細(xì)菌，吃了反而對(duì)身體不好。不要生食蔬菜，水果應(yīng)盡量削皮，肉類(lèi)應(yīng)炒熟吃，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開(kāi)。新冠病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘內(nèi)就能被殺死，而炒菜的溫度能達(dá)到100℃以上。通過(guò)將食物洗凈煮熟、飯前便后洗手等方法，可有效預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。
針對(duì)人們關(guān)心的生活環(huán)境消毒問(wèn)題，馮錄召表示，新冠病毒對(duì)紫外線和熱敏感，乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效消滅活病毒?，F(xiàn)在有的地方當(dāng)車(chē)輛進(jìn)入小區(qū)或單位時(shí)，要給車(chē)輛輪胎消毒，或者對(duì)著馬路噴灑消毒劑，這屬于過(guò)度消毒。消毒是切斷病毒傳播途徑、控制傳染病流行的重要手段，但不宜過(guò)度，要按照規(guī)范來(lái)做，并要注意安全風(fēng)險(xiǎn)。
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