中國消費者報北京訊(記者孟剛)近日，人造肉公司OmniFoods又推出兩款新產(chǎn)品──“OmniPork Luncheon新餐肉”和“OmniPork Strip新肉絲”。
OmniPork新膳肉于2018年4月面世，短短兩年間，覆蓋內(nèi)地、中國香港、中國澳門、中國臺灣、新加坡、泰國及加拿大等地，預(yù)計今年內(nèi)進入的市場將增至共20個，銷售點約4萬個。
據(jù)介紹，為進一步配合品牌策略及未來發(fā)展，研發(fā)OmniPork新膳肉的食品科研公司Right Treat今日正式改名為OmniFoods。OmniFoods創(chuàng)辦人楊大偉表示：“為了突出公司品牌，Right Treat正式更名為OmniFoods。Omni系列產(chǎn)品用途多元化，意味著無論食素或食肉人士都可以嘗試旗下革命性創(chuàng)新產(chǎn)品，OmniFoods的Logo由紅色漸變至綠色，寓意食素及食肉人士并非對立，而是可以加入同一陣營，齊心為地球，令自己變得更好。”
據(jù)介紹，OmniFoods全新推出的純素植物餐肉“OmniPork Luncheon新餐肉”，不含膽固醇、高蛋白質(zhì)，提供膳食纖維、鉀及鈣。與罐頭裝豬肉制午餐肉比較，新餐肉的熱量及總脂肪分別低40%和49%，鈉含量少62%。
豬肉絲作為亞洲人普遍使用的食材，能烹飪出多款深入民心的菜式，包括雪菜肉絲米粉、炸醬面、三絲炒意粉及上海粗炒等。OmniPork Strip新肉絲含高蛋白質(zhì)，每100克有18.6克蛋白質(zhì)，低飽和脂肪和無膽固醇，更提供膳食纖維和豐富的鉀質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。與未經(jīng)烹調(diào)的半肥瘦豬肩胛肉(俗稱梅頭肉)比較，OmniPork Strip新肉絲的熱量和總脂肪分別低48%及76%。
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