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中國消費者報西安訊（記者徐文智）春節(jié)即將到來，節(jié)日食品消費也將進入旺季，那么，如何保障消費者買到安全放心的食品？近日，陜西省西安市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展2021年元旦、春節(jié)食品安全專項抽檢，防范食品安全風險隱患，確保廣大人民群眾吃得安心，吃得舒心，吃得放心。

此次專項抽檢從2020年12月31日開始至2021年3月31日結(jié)束。專項抽檢主要在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)抽取，結(jié)合全市群眾春節(jié)期間消費習慣，對食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、酒、飲料、糖果、糕點等主要消費品種進行抽檢。重點在批發(fā)市場、商場超市、大中型餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)平臺、農(nóng)村集市、旅游景區(qū)等節(jié)日期間消費量大的場所進行抽樣，確保年夜飯、節(jié)日聚餐等重要時段、重要場所的食品安全。

此次抽檢，實驗室將檢驗致病性微生物、農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標、非法添加和超范圍、超劑量使用食品添加劑等易出現(xiàn)問題的項目。

西安市計劃抽檢1000批次，截至目前完成抽樣360批次。每批次抽檢完成后，西安市市場監(jiān)管局在政府網(wǎng)站上及時公示抽檢信息，并進行消費提醒。針對發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法核查處置，切實做到早預(yù)警、早排查、早處理、早整改，不留安全隱患。