中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（熊錚 記者朱海）疫情發(fā)生后，不少消費(fèi)者買菜做飯和外出就餐都受到不同程度影響或限制，點(diǎn)外賣成了很多消費(fèi)者的選擇。疫情期間，點(diǎn)外賣要注意些什么？4月27日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，這樣點(diǎn)外賣更安全：
如何選擇外賣
建議消費(fèi)者選擇聲譽(yù)好、防疫措施嚴(yán)格、衛(wèi)生情況有保障的餐廳點(diǎn)外賣，注意查看線上餐飲服務(wù)企業(yè)公示的證照信息，是否持有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
盡量選擇熱食，慎點(diǎn)生冷食物，如涼拌菜、刺身、鹵菜等，堅(jiān)決不食用“野味”。
通過(guò)外賣平臺(tái)點(diǎn)餐下單時(shí)，建議選擇有“無(wú)接觸配送”服務(wù)的商家，并與外賣騎手協(xié)商外賣放置的指定位置。待外賣騎手放定位置后，自行取餐，減少面對(duì)面接觸，降低感染的風(fēng)險(xiǎn)。
如何安全取食外賣
取外賣時(shí)一定要佩戴好口罩，對(duì)外包裝進(jìn)行消毒，必要時(shí)可戴上一次性手套，拿到外賣后不在外逗留。
取到外賣后，將外包裝袋拆開扔掉，然后立即用肥皂和流動(dòng)水洗手或用免洗消毒液消毒雙手，避免直接用手接觸食物、眼睛、口鼻等。同時(shí)，用消毒酒精對(duì)外賣包裝盒表面進(jìn)行消毒。
餐食在常溫下放置超過(guò)2小時(shí)應(yīng)用微波爐等工具復(fù)熱至中心溫度達(dá)70℃以上方可食用，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。
營(yíng)養(yǎng)搭配，合理膳食。注意平衡膳食，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素的均衡供給?！吨袊?guó)居民膳食指南》指出，食物多樣、合理搭配是平衡膳食模式的基本原則。
此外，還要做到少鹽少油，控糖限酒。成人每天食鹽不超過(guò)6克，每天烹調(diào)油25-30克；推薦每天攝入糖不超過(guò)50克，最好控制在25克以下；一天飲酒的酒精量男性不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。
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