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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局日前舉辦了食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)，省內(nèi)各市、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管人員、食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理人員及從業(yè)人員共計(jì)5.8萬(wàn)余人參加了培訓(xùn)。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局日前印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查有關(guān)工作的通知》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了重新細(xì)化制定和修訂，創(chuàng)新性增加了食品攤販監(jiān)督檢查要點(diǎn)和小餐飲監(jiān)督檢查要點(diǎn)，進(jìn)一步完善全省食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理機(jī)制。

在舉辦食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任直播培訓(xùn)中，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品銷售、餐飲服務(wù)、小餐飲、食品攤販等方面監(jiān)督檢查要點(diǎn)和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了詳細(xì)解讀，就提高日常監(jiān)管效能、強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了全面培訓(xùn)。

為進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查，提升各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管人員監(jiān)督檢查的業(yè)務(wù)能力和水平,壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局還將全面推動(dòng)落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，督促和指導(dǎo)各地嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全自查，嚴(yán)格做好進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程管控等工作；同時(shí)，要大力推進(jìn)監(jiān)督檢查規(guī)范化、信息化建設(shè)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判，全面提升遼寧食品安全質(zhì)量和管理水平。