中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）日前，浙江省杭州市市場監(jiān)管局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)的湯圓進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，17批次抽檢產(chǎn)品全部合格。
據(jù)介紹，杭州市市場監(jiān)管局此次在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了杭州蕭山新豐食品有限公司、祐康食品（杭州）有限公司、浙江五豐冷食有限公司、杭州知味觀食品有限公司等生產(chǎn)企業(yè)的7批次湯圓，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格；食品流通環(huán)節(jié)抽檢了沃爾瑪、大潤發(fā)、華潤萬家生活超市、永旺等超市的10批次湯圓，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格。
杭州市市場監(jiān)管局發(fā)布了速凍食品（湯圓）消費(fèi)提示：要通過正規(guī)渠道購買速凍食品（湯圓），并留存購物憑證，應(yīng)選購存放于低溫冷柜中、保質(zhì)期內(nèi)、包裝完整、冷凍堅(jiān)硬、形狀正常的食品。速凍食品（湯圓）要隨買隨吃，避免存放時間過長；購買后要盡快將速凍食品放入冰箱冷凍室；不同食物要分區(qū)存放，避免不同食物因存放在同一空間出現(xiàn)細(xì)菌傳播，引起食物變質(zhì)；開封或包裝破損的速凍食品要盡快食用，避免反復(fù)解凍。速凍食品（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應(yīng)減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此節(jié)令美食最好趁熱享用，味道才更香糯。湯圓中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖湯圓，也建議盡量少吃。另外，食用湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
