中國消費(fèi)者報杭州訊（記者鄭鐵峰）6月12日至13日，由浙江省寧波市市場監(jiān)管局、市總工會主辦的2024年寧波市食品檢驗(yàn)檢測技能競賽舉行。
據(jù)介紹，本次競賽貫徹落實(shí)浙江省委加強(qiáng)“三支隊(duì)伍”建設(shè)和寧波市“食品安全利民行動”要求，共有13支代表隊(duì)26名食品檢驗(yàn)檢測人員參加。競賽項(xiàng)目包括基礎(chǔ)理論和實(shí)操技能比試。理論環(huán)節(jié)主要測試選手對食品安全、檢驗(yàn)檢測相關(guān)法律法規(guī)和基本業(yè)務(wù)知識的掌握情況；實(shí)操環(huán)節(jié)則是對選手完成“革蘭氏染色鏡檢”和“菌落總數(shù)測定”實(shí)驗(yàn)過程中的操作規(guī)范性、熟練程度（包括實(shí)驗(yàn)耗時等）、原始記錄和結(jié)果的準(zhǔn)確性等方面進(jìn)行考核評分。
實(shí)操技能比試現(xiàn)場。資料圖片
寧波市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次競賽有效檢驗(yàn)了食品檢驗(yàn)檢測人員的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平，對完善檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，培育檢驗(yàn)檢測人員工匠精神，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全技術(shù)保障，進(jìn)一步提升寧波食品安全工作水平有著積極作用。
據(jù)悉，今年以來，寧波持續(xù)開展食品安全風(fēng)險治理一件事集成改革，圍繞風(fēng)險感知、科學(xué)研判、閉環(huán)管控、社會共治等領(lǐng)域，堅(jiān)持關(guān)口前移、產(chǎn)管并重、全程追溯，形成科學(xué)、規(guī)范、順暢、高效的風(fēng)險預(yù)警閉環(huán)管理工作新格局。截至目前，寧波市建成1個市級風(fēng)險預(yù)警中心，10個縣級綜合治理中心，形成“1+10”的統(tǒng)籌調(diào)度風(fēng)險管控平臺。同時，建成監(jiān)測哨點(diǎn)251家，組織開展預(yù)警交流、風(fēng)險會商16場，舉辦“百姓點(diǎn)檢”活動67場。
