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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊（記者李青山）10月31日，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)魚(yú)膠（花膠）分會(huì)成立大會(huì)暨2024首屆魚(yú)膠（花膠）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在廣州南沙召開(kāi)，吸引了國(guó)內(nèi)外200多家企業(yè)參會(huì)交流。中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授薛長(zhǎng)湖，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙興武，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)吳洽兒等出席大會(huì)，共同為中漁協(xié)魚(yú)膠分會(huì)揭牌。據(jù)悉，該分會(huì)是我國(guó)首個(gè)全國(guó)性魚(yú)膠（花膠）行業(yè)組織，將為行業(yè)規(guī)范與產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供有力支持。

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)魚(yú)膠（花膠）分會(huì)成立大會(huì)召開(kāi)。資料圖片

魚(yú)膠，又稱(chēng)花膠、魚(yú)泡，是魚(yú)鰾的干制品，素有“海味八珍”之稱(chēng)。大會(huì)期間，魚(yú)膠（花膠）分會(huì)召開(kāi)了第一屆會(huì)員大會(huì)，選舉產(chǎn)生了第一屆理事會(huì)，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院粵港澳大灣區(qū)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王云帆當(dāng)選為理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

魚(yú)膠（花膠）分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張宇發(fā)布了《魚(yú)膠（花膠）行業(yè)宏觀環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)（2024）》。白皮書(shū)指出，2023年魚(yú)膠市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)300億元，預(yù)計(jì)到2026年將增至500億元，2030年有望達(dá)到800億元，魚(yú)膠品類(lèi)從廣東、福建和浙江等地的區(qū)域性特色食品逐漸走向全國(guó)各地，并在海外華人中有著廣泛的影響力。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜冰，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍，汕頭大學(xué)海洋生物研究所副教授林帆在大會(huì)上作了主旨報(bào)告。

為進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，大會(huì)當(dāng)天還啟動(dòng)了科普書(shū)籍《魚(yú)膠（花膠）的現(xiàn)代研究》（暫定名）的編撰工作，并舉辦了首屆中華鮮燉花膠大賽，旨在普及科學(xué)認(rèn)知，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)魚(yú)膠行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。