中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）遼寧省沈陽市皇姑區(qū)有大學、中小學、幼兒園139所，各類食堂183個。市場監(jiān)管部門將守護校園食品安全作為監(jiān)管工作的重中之重。2月27日，皇姑區(qū)市場監(jiān)管服務中心主任辛輝在沈陽市召開的校園食品安全自查整治專項行動調(diào)度會暨春季校園食品安全工作部署會議上，介紹該區(qū)今年在校園食品安全監(jiān)管上，要著重加強“6點創(chuàng)新”。
據(jù)介紹，皇姑區(qū)市場監(jiān)管局設計了《校園餐飲具清洗手冊》《校園鼠患排查要點手冊》《校園食材驗收流程及注意事項》等指導宣傳材料，計劃開學后陸續(xù)通過微信電子雜志的形式，發(fā)放給各學校、幼兒園，希望通過圖文并茂的簡易操作指南方式，給食品安全再加一道鎖。
目前，皇姑區(qū)市場監(jiān)管局正與區(qū)教育局籌劃參考較為成熟的“創(chuàng)城”模式，在保護校園食品安全和排查鼠患工作中，系統(tǒng)性、長期性地引入第三方評價機制。
同時，計劃在學校設置食藥科普站，定期組織抽檢人員現(xiàn)場向?qū)W生以及學生家長演示抽檢流程，深化“你點我檢”進校園；及時更新科普站的宣傳品供師生閱讀，定期進校園組織食品安全、藥品安全的科普活動。
由皇姑區(qū)市場監(jiān)管局的各個市場監(jiān)管所所長對接到轄區(qū)學校，擔任食品安全名譽副校長，肅清校園周邊食品安全風險隱患點。
皇姑區(qū)市場監(jiān)管局要求監(jiān)管人員通過多輪次的檢查摸底和問詢溝通，對相關經(jīng)營主體的風險點、薄弱點了如指掌，指導改進必須細致到位，可操作性強；擬實行定期發(fā)布“紅黑榜”，對整改不到位不及時的經(jīng)營主體進行通報，對嚴重違法行為加大處罰力度，公布典型案例強化警示教育作用。
計劃開展“現(xiàn)場觀摩找差距 互學互鑒促提升”活動，選取先進典型，組織各學校之間開展觀摩交流活動，通過直觀感受和經(jīng)驗交流，共同提高學校食堂管理水平。
