中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）歐洲杯剛剛落幕，巴黎奧運會又將拉開帷幕?？幢荣惖耐瑫r，少不了美食陪伴。在“賽事經(jīng)濟”的推動之下，看比賽的各種美食“搭檔”銷量見漲——精釀鮮啤、休閑零食、鹵味涼菜等尤為熱銷。為了抓住這波體育賽事帶來的美食流量，盒馬上架了多達上百款新品，還在北京、上海兩地延長了夜間配送時間，為奧運會助陣。
盒馬上架百余款新品，迎接奧運消費熱潮。資料圖片
運動賽事往往是促進啤酒消費增長的重要節(jié)點，7月的體育“觀賽潮”已經(jīng)幫助盒馬鮮啤實現(xiàn)了35%的環(huán)比增長，小眾口味成為“銷售黑馬”——盒馬渾濁IPA同比增長超70%。
此外，今年推出的中式精釀系列持續(xù)上新，其中綠豆風(fēng)味啤酒大受歡迎，與去年同期銷售額相比整整翻了兩倍。
盒馬采購弋泓介紹，在啤酒消費趨向個性化、品質(zhì)化、健康化的市場背景下，精釀啤酒因相較于工業(yè)啤酒香氣更濃郁、口感更豐富且原料純天然而受到歡迎。“為了啤酒消費者在觀賽期間有更多選擇，盒馬上新了酒精度更低的雙柚拉格風(fēng)味精釀，添加微酸柚子汁發(fā)酵，同時不加糖以保留啤酒原有的口感，為熬夜觀賽增添了幾分恰到好處的微醺感。”
有了啤酒，自然也需要適合夏天小酌的下酒菜，涼菜鹵味的銷售直線上漲。盒馬的鹽水毛豆花生銷售同比增長超20%，成為啤酒的最佳伴侶。
歐洲杯期間，熟食鹵味品類商品銷售前幾名基本都是素菜。盒馬工坊采購以夏透露：“觀賽期間更多的消費者傾向于選擇低鹽、低負擔(dān)、低熱量的‘三低’素菜來做下酒菜?！?/p>
此外，蓮藕、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆制品組成的盒馬素拌菜也出現(xiàn)較大增幅，六七月的銷售額與去年同期相比增長超過60%?！鞍屠鑺W運會期間還將上新一批素鹵菜，包括鹵蓮藕、香辣海帶、魔芋條……讓消費者擁有更多選擇?！?/p>
本屆巴黎奧運會，和剛剛過去的歐洲杯一樣，由于時差問題，大部分精彩的比賽直播都將被安排在北京時間凌晨左右，許多“體育迷”免不了要熬夜看比賽。
剛剛過去的歐洲杯賽程時期，盒馬盒補補系列養(yǎng)生產(chǎn)品增速同比去年超過70%；其中主打膳食營養(yǎng)健康的全新品牌Acarer系列保健品增長最快。
今年6月底，盒補補系列全新品牌Acarer上市。資料圖片
盒馬自有品牌“盒補補”系列采購靈攸說，感受到歐洲杯期間球迷們對養(yǎng)生的消費熱情，盒馬還將上架陳皮銀耳燉梨、椰芒桃膠羹等開蓋即食的養(yǎng)生小甜品，讓“體育迷”們更便捷地養(yǎng)生護體。
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