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中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）新春佳節(jié)是闔家團圓的重要節(jié)日，也是走親訪友、聚會聚餐的溫馨時刻。1月13日，山東省消費者協(xié)會發(fā)布消費提示：勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，廣大消費者要拒絕餐飲浪費。

消費者在選購儲備節(jié)日食材時，要從資質(zhì)齊全、信譽良好、售后有保障的正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場或者知名度高、實力強、信譽好的購物平臺購買；要根據(jù)用餐人數(shù)和實際需要適量采購，合理搭配食材品類，可以勤買少買，減少囤積，避免浪費；要合理儲存食品，預(yù)包裝食品按照標簽上的貯存條件保存，散裝食品及時分類合理儲存，冰箱內(nèi)食品做到生熟分開。

在外就餐時不講排場、不攀比，按需適量點餐，不吃“豪華年夜飯”，自覺踐行“光盤”行動，如有剩余盡量打包，倡樹“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風尚，拒絕“舌尖上的浪費”。

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，合理搭配菜肴和主食，提供公筷公勺、打包服務(wù)，倡導(dǎo)分餐制，提供“小份菜”“半份菜”等不同規(guī)格選擇；應(yīng)健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強從業(yè)人員反浪費培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員應(yīng)引導(dǎo)消費者適量點餐；提供婚宴、年會宴、旅游團宴等群體性聚餐的餐廳應(yīng)合理設(shè)計菜單，防止造成浪費。